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pk10大小单双必赢解图:过节要有仪式感!下周腊八 这些事要提前做

时间:2018/1/21 12:04:32  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:今日大寒,也是二十四节气中的最后一个节气。在期待立春到来之前,先来迎接下周就要到来的腊八节说到中国的节日就和美食分不开腊八除了喝腊八粥,也少不了酸脆爽口的腊八蒜。下周三就是腊八了,腊八蒜可以提前腌起来了。腊八蒜是华北地区的腊八习俗做法虽很简单,但食用功效可不少。1、有蒜香又不辣,...

 pk10大小单双必赢解图:过节要有仪式感!下周腊八 这些事要提前做

今日大寒,也是二十四节气中的最后一个节气。

在期待立春到来之前,先来迎接下周就要到来的

腊八节

说到中国的节日就和美食分不开

腊八除了喝腊八粥,也少不了酸脆爽口的腊八蒜。

下周三就是腊八了,腊八蒜可以提前腌起来了。

腊八蒜是华北地区的腊八习俗

做法虽很简单,但食用功效可不少。

1、有蒜香又不辣,有解腻祛腥、助消化的作用。

2、预防癌症。

3、腊八蒜的抗氧化活性优于人参,常食能延缓衰老。

4、腊八蒜含硫化丙烯的辣素,其杀菌能力可以达到青霉素的1/10,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

5、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

腊八蒜制作方法送上

(附在青岛小编亲自腌蒜过程)

1、采购:紫皮蒜13一斤,26块钱买了16头;醋两包,3.6元;腌大蒜的瓶子去年买的,十块钱。

2、准备工作:剥蒜。

先切去头再剥好剥,不辣手。

3、切头。切去头跟坏掉的部分,方便醋味渗入。

4、清洗。

这里要说下,清洗后必须要摊开晾干到大蒜表层没有水分。器皿也必须干燥到没有一丝水分。(地暖烘干)

5、装瓶。倒入醋至刚好没过大蒜。可以加少许白糖。(醋,要不什么都不放,要不加少许糖)

6、封罐。加一层保鲜膜或者保鲜袋塞住罐子口,然后就可以净置至变绿了。

来个动图

等到腊八蒜绿了的时候,就可以在家里吃起来啦。

腊八一碗粥,明年好兆头!腊八节自然也少不了腊八粥,腊八粥不但寓意吉祥,还有和胃、补脾、养颜、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。

自己动手,丰衣足食

腊八粥的配方给大家找好了。

腊八粥(甜味)

【原料】

主料:糯米50g、黄米20g、黑米20g、麦仁20g、薏仁20g、小红豆20g、绿豆20g、花生米20g、莲子20g、桂圆10粒。

辅料:冰糖20g、红枣6个。

【制作方法】

1.准备好所有的食材。

2.黑米、糯米、麦仁用清水淘洗干净浸泡。

3.花生米、莲子红枣、绿豆、红豆、薏仁分别浸泡如分钟备用。

4.桂圆去皮果肉洗净备用。

5.把浸泡过的花生莲子红枣倒入煮粥的锅中。

6.再放入豆类,加入所有米类,放入桂圆,加入冰糖。

7.打开火熬粥,待锅开后,用微火继续煮。

8.将粥煮熟后盛入容器中,撒上白糖。

【原料】

主料:瘦肉80g、糯米100g、豌豆50g、熟玉米粒50g、白扁豆50g、莴笋50g、胡萝卜50g、鲜香菇4朵。

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、鸡精少许。

【制作方法】

1.准备好所有的食材。

2.糯米清水浸泡,白扁豆也提前浸泡2个小时备用。

3.瘦肉香菇,莴笋,胡萝卜全部切丁。

4.玉米,豌豆焯一下,莴笋胡萝卜焯烫过凉水,香菇瘦肉焯烫后沥干水分。

5.糯米倒入锅中,加入白扁豆、蔬菜和玉米豌豆。

6.加适量的热水,加少许盐、少许色拉油。

7.开火熬煮,烧开后加入胡椒粉,再加一些盐,鸡精调味。

8.盖上锅盖再小火煮一会儿,煮熟后关火,盛到容器中。

9.搅拌均匀即可食用,喝的时候可滴入少许香油。

过节要有仪式感

你们腊八都怎么过?都会吃点啥?


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